Aseptik Domates Salçası
20029010Aseptik domates salçası, taze domateslerden üretilir ve 220 kg'lık varillerde, 38-36 Brix ile özel dış poşetlerde toplu olarak paketlenir. Bu, salçanın açık havada ve soğuk depolar dışında daha uzun süre dayanmasını sağlar. Bu üründe kullanılan domatesler tamamen sağlıklı ve elle toplanmış olup, domates salçasının kalitesini ve rengini artırır. İran, aseptik domates salçası konusunda en büyük ihracatçılardan biridir ve bu ürünü Irak, Rusya, Katar, Polonya, Romanya, Afganistan, Ermenistan, Beyaz Rusya gibi ülkelere ihraç etmektedir.
Product Technical Specifications:
Aseptic Tomato Paste Technical Specifications | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | Natural |
2 | Color | 2.05-2.26 |
3 | Foreign Material | Negative |
4 | Tomato Seed and Skin Residue | Negative |
5 | Brix at 20 Degrees Celsius (grams per hundred grams) | Min 36-38 |
6 | Acidity in terms of Tartaric Acid (grams per milliliter) | 0.75-0.9 |
7 | PH | 4 |
8 | Bostwick | 7-8 |
9 | Starch | Negative |
Microbiology:
Microbiology of Aseptic Tomato Paste | |||
Measurement Limit | Unit | Characteristics | No. |
Negative | (cfu/gr) | Mesophilic Acid Resistant Bacteria | 1 |
Negative | (cfu/gr) | Thermophilic Acid Resistant Bacteria | 2 |
Negative | (cfu/gr) | Mold | 3 |
Negative | (cfu/gr) | Yeast | 4 |
The Maximum Amount of Metal Pollutants:
The Maximum Amount of Metal Pollutants in Aseptic Tomato Paste | |||
Measurement Limit | Unit | Characteristics | No. |
Negative | (Mg/Kg) | Arsenic (AS) | 1 |
0.05 | (Mg/Kg) | Lead (Pb) | 2 |
Negative | (Mg/Kg) | Cadmium (Cd) | 3 |
250 | (Mg/Kg) | Tin (Sn) | 4 |
Negative | (Mg/Kg) | Mercury (Hg) | 5 |
Nutrition Facts
Serving Size | 100g |
---|---|
Calories | 82 |
Total Fat 0.5g | 1% |
Saturated Fat 0.1g | 0% |
Sodium 59mg | 3% |
Total Carbohydrate 19g | 7% |
Dietary Fiber 4.1g | 15% |
Protein 4.3g | 9% |
Iron 3mg | 17% |
Calcium 36mg | 3% |
Potassium 1014mg | 22% |
Serving Size | 100g |
---|---|
Calories | 82 |
Total Fat 0.5g | 1% |
Saturated Fat 0.1g | 0% |
Sodium 59mg | 3% |
Total Carbohydrate 19g | 7% |
Dietary Fiber 4.1g | 15% |
Protein 4.3g | 9% |
Iron 3mg | 17% |
Calcium 36mg | 3% |
Potassium 1014mg | 22% |