Ürünler/Aseptik Domates Salçası
resimler

Aseptik Domates Salçası

20029010

Aseptik domates salçası, taze domateslerden üretilir ve 220 kg'lık varillerde, 38-36 Brix ile özel dış poşetlerde toplu olarak paketlenir. Bu, salçanın açık havada ve soğuk depolar dışında daha uzun süre dayanmasını sağlar. Bu üründe kullanılan domatesler tamamen sağlıklı ve elle toplanmış olup, domates salçasının kalitesini ve rengini artırır. İran, aseptik domates salçası konusunda en büyük ihracatçılardan biridir ve bu ürünü Irak, Rusya, Katar, Polonya, Romanya, Afganistan, Ermenistan, Beyaz Rusya gibi ülkelere ihraç etmektedir.

Product Technical Specifications:

Aseptic Tomato Paste 

Technical Specifications

No.

Characteristics

Measurement Limit

1

Taste and Smell

Natural

2

Color

2.05-2.26

3

Foreign Material

Negative

4

Tomato Seed and Skin Residue

Negative

5

Brix at 20 Degrees Celsius (grams per hundred grams)

Min 36-38

6

Acidity in terms of Tartaric Acid

(grams per milliliter)

0.75-0.9

7

PH

4

8

Bostwick

7-8

9

Starch

Negative

 

Microbiology:

Microbiology of Aseptic Tomato Paste

Measurement Limit

Unit

Characteristics

No.

Negative

(cfu/gr)

Mesophilic Acid Resistant Bacteria

1

Negative

(cfu/gr)

Thermophilic Acid Resistant Bacteria

2

Negative

(cfu/gr)

Mold

3

Negative

(cfu/gr)

Yeast

4

 

 

 

 

 

 

 

 

The Maximum Amount of Metal Pollutants:

The Maximum Amount of Metal Pollutants in Aseptic Tomato Paste

Measurement Limit

Unit

Characteristics

No.

Negative

(Mg/Kg)

Arsenic (AS)

1

0.05

(Mg/Kg)

Lead (Pb)

2

Negative

(Mg/Kg)

Cadmium (Cd)

3

250

(Mg/Kg)

Tin (Sn)

4

Negative

(Mg/Kg)

Mercury (Hg)

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nutrition Facts

Serving Size100g
Calories82
Total Fat 0.5g1%
Saturated Fat 0.1g0%
Sodium 59mg3%
Total Carbohydrate 19g7%
Dietary Fiber 4.1g15%
Protein 4.3g9%
Iron 3mg17%
Calcium 36mg3%
Potassium 1014mg22%
Suitable for
Cooking
Cooking
Food industry
Food industry
Anahtar nitelikler
Nutrition Facts
Serving Size100g
Calories82
Total Fat 0.5g1%
Saturated Fat 0.1g0%
Sodium 59mg3%
Total Carbohydrate 19g7%
Dietary Fiber 4.1g15%
Protein 4.3g9%
Iron 3mg17%
Calcium 36mg3%
Potassium 1014mg22%
İşlenmiş Gıda
İşlenmiş Gıda